Woche vom 09.02. bis 14.02.2026
Keitum, das grüne Herz der Insel, ist bekannt für seine reetgedeckten Kapitänshäuser, die alten Bäume und die Ruhe. Doch wer durch die Gassen spaziert – sei es in Arbeitskluft auf dem Weg zur nächsten Baustelle oder im dicken Wintermantel beim Insel-Urlaub – den ereilt früher oder später der Hunger. Und genau hier, bei EDEKA Johannsen, wartet ab 11 Uhr ein Ort, der alle vereint: Die „Heiße Theke“.
In dieser Woche (vom 9. bis 14. Februar 2026) beweist das Team von EDEKA Johannsen wieder einmal, dass wahre Liebe durch den Magen geht. Der Speiseplan ist eine Hommage an die ehrliche, gutbürgerliche Küche – perfekt, um sich nach einem stürmischen Februar-Spaziergang am Watt oder harter Arbeit aufzuwärmen.
Hier ist der kulinarische Fahrplan für Ihre Woche in Keitum:
Montag: Ein Start wie bei Großmutter
Der Montag beginnt herrlich bodenständig. Es gibt frische Bratwurst, aber nicht einfach nur mit Senf im Brötchen. Nein, sie wird serviert mit Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree.
Für den Genießer: Das Kohlrabigemüse ist der heimliche Star – cremig, leicht süßlich und wunderbar tröstlich. Ein Gericht, das Erinnerungen weckt und Kraft für die Woche gibt. (9,50 €)
Dienstag: Ein Hauch von Puszta im Norden
Wenn der Wind draußen pfeift, wärmt am Dienstag ein klassisches Ungarisches Gulasch mit Nudeln von innen.
Für den Genießer: Zart geschmortes Fleisch in einer kräftigen Sauce, die sich perfekt an die Nudeln schmiegt. Ein unkomplizierter Sattmacher, der einfach glücklich macht. (8,90 €)
Mittwoch: Knusprig in die Wochenmitte
Am Mittwoch wird es knusprig auf dem Teller. Das Hähnchen-Knusperschnitzel kommt mit feinen Fingerkarotten und Reis.
Für den Genießer: Die leichte Süße der Karotten harmoniert perfekt mit dem zarten Geflügel. Ein Gericht, das nicht schwer im Magen liegt, sodass man danach beschwingt weiter die Insel erkunden oder die Arbeit fortsetzen kann. (9,50 €)
Donnerstag: Der vorverlegte Sonntagsbraten (Highlight!)
Der Donnerstag ist diese Woche der heimliche Höhepunkt. Es gibt hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln.
Für den Genießer: Eine gute Roulade ist die Königsdisziplin der Hausmannskost. Wenn sie „hausgemacht“ ist, bedeutet das: viel Zeit, viel Liebe und eine Sauce zum Hineinlegen. Für 13,50 € bekommen Sie hier ein Festessen, für das manch einer stundenlang in der Küche stehen müsste. Ein absolutes Muss für alle Fleischliebhaber.
Freitag: Fangfrisch ins Wochenende
Was wäre ein Freitag auf Sylt ohne Fisch? EDEKA Johannsen serviert fangfrischen Angeldorsch mit Salzkartoffeln und einer Dijon-Senfsauce.
Für den Genießer: Dorsch ist ein wunderbar weißer, fester Fisch. Der Clou ist hier die Dijon-Senfsauce – sie bringt eine elegante, leichte Schärfe mit, die den feinen Fischgeschmack unterstreicht, statt ihn zu überdecken. Ein Stück Nordsee auf dem Teller für 12,90 €.
Samstag: Der Löffel zum Glück
Zum Ausklang der Woche gibt es den Klassiker schlechthin: Linsen-Eintopf mit Einlage.
Für den Genießer: Für unschlagbare 5,50 € gibt es hier pure Gemütlichkeit. Ein Eintopf wärmt, sättigt und ist das ideale schnelle Mittagessen, bevor es zum Wocheneinkauf oder zum Strandspaziergang geht.
Täglich verfügbar: Die Retter in der Not
Sollte Ihnen der Sinn mal nach etwas anderem stehen, stehen die Klassiker bereit:
- Nudeln Bolognese (der Liebling aller Generationen)
- Chili con Carne (feurig und gut)
- Rindergulasch
Unser Fazit:
Der Mittagstisch in Keitum ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist der Ort, wo der Sylter Handwerker neben dem Urlaubsgast aus München steht und beide sich einig sind: „Mmh, das schmeckt.“
Schauen Sie vorbei im EDEKA-Markt Johannsen.
Geöffnet Mo-Sa ab 07:00 Uhr, Mittagstisch ab 11:00 Uhr.
Guten Appetit!
