Der Mittagstisch bei Edeka Johannsen in Keitum – angesagt vom Schaffner. Wochenkarte vom 10. bis 15. August.
Meine Damen und Herren, willkommen an der Heißen Theke in der Munkmarscher Chaussee 6a in Keitum. Wir beginnen mit der aktuellen Betriebslage: keine Störungen. Alle Züge verkehren planmäßig ab 11 Uhr. Ich weiß, das kennen Sie so nicht. Gewöhnen Sie sich daran.
Montag, Gleis 1: Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons in Käse-Sahne-Sauce und Nudeln, 9,50 Euro.
Dieser Zug hat heute drei Minuten Verspätung. Grund ist ein verlängerter Aufenthalt der Champignons in der Käse-Sahne-Sauce. Der Aufenthalt war betrieblich notwendig und liegt im Interesse aller Reisenden. Wir bitten um Ihr Verständnis und danken Ihnen dafür, dass Sie sitzen geblieben sind.
Dienstag, Gleis 1: Hausgemachte gefüllte Paprika mit Tomatensauce und Kräuterreis, 8,90 Euro.
Achtung, geänderte Wagenreihung. Die Paprika wurde von Hand gefüllt, deshalb fährt der Kräuterreis heute vorn und die Tomatensauce hinten. Reisende, die sich am Bahnsteig bereits in Erwartungshaltung aufgestellt haben, bitten wir, sich neu zu sortieren. Handarbeit dauert. Handarbeit lohnt sich.
Mittwoch, Gleis 1: Schweineschnitzel mit Sambal-Sauce und Bratkartoffeln, 9,90 Euro.
Dieser Zug führt heute eine Sambal-Sauce. Ich wiederhole: eine Sambal-Sauce. Reisende mit empfindlichem Gaumen nutzen bitte die hinteren Wagen und bestellen sich vorsichtshalber ein Getränk. Die Bratkartoffeln hatten kurzzeitig einen Halt außerplanmäßig verlängert, weil in der Pfanne noch nachgebräunt wurde. Auch das war Absicht.
Donnerstag, Gleis 1: Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsauce, 11,50 Euro.
Dieser Zug verkehrt als Fernverkehr und hat voraussichtlich drei Stunden Verspätung. Diese Verspätung ist ausdrücklich erwünscht. Ein Tafelspitz, der pünktlich ankommt, wäre ein Tafelspitz, den man nicht essen möchte. Wir bitten Sie, die Fahrzeit im Sud als Teil des Reiseerlebnisses zu betrachten. Der Meerrettich wartet am Zielbahnhof.
Freitag, Gleis 1: Fangfrischer Angeldorsch mit Salzkartoffeln und Dijon-Senfsauce, 12,90 Euro.
Sonderzug. Verkehrt ausschließlich freitags, keine Reservierung möglich, Platzvergabe in der Reihenfolge des Eintreffens. Es kam auf der Zulaufstrecke kurzzeitig zu einer Verzögerung durch einen entgegenkommenden Kutter. Dafür ist dieser Zug der frischeste im ganzen Netz. Erfahrungsgemäß ist er gut ausgelastet. Kommen Sie früh.
Samstag, Gleis 1: Erbsen-Eintopf mit Einlage, 5,90 Euro.
Der Sparpreis. 5,90 Euro, Einlage inklusive, keine Zuschläge, keine Reservierungspflicht, keine Sitzplatzreservierung nötig. Dieser Zug fährt bei jedem Wetter. Er fährt bei Westwind, er fährt bei Nebel, und er fährt auch dann, wenn draußen auf dem Damm mal wieder gar nichts geht.
Es folgt der Taktverkehr. Diese drei Verbindungen verkehren täglich, unabhängig von Wetter, Wind und Wellengang:
Nudeln Bolognese, ab 7,50 Euro. Der Zuverlässige. Fährt immer, fällt nie aus, beschwert sich nie.
Chili con Carne, ab 7,50 Euro. Verkehrt mit erhöhter Betriebstemperatur. Bitte Abstand zur Bahnsteigkante halten.
Rindergulasch, ab 9,50 Euro. Der Klassiker im Bestand. Langsam gefahren, dafür ohne einen einzigen Ruck.
Meine Damen und Herren, wir nähern uns dem Ende der Durchsage
Der Unterschied zwischen dieser Strecke und der da draußen ist schnell erklärt: Hier kommt alles an. Täglich frisch gekocht, ab 11 Uhr, mitten in Keitum. Handwerker in der Mittagspause, Einheimische auf dem Weg vom Einkauf, Gäste, die eigentlich nur Milch holen wollten und dann doch mit einem Teller an der Theke stehen – alle im selben Zug, alle pünktlich.
Ein Ersatzverkehr ist nicht eingerichtet. Er wird auch nicht gebraucht.
Nächster Halt: Edeka Johannsen, Munkmarscher Chaussee 6a, Keitum. Endstation. Bitte alle aussteigen – und dann bitte sitzen bleiben. Es gibt Nachtisch.
Wir danken Ihnen, dass Sie sich heute für die Heiße Theke entschieden haben, und wünschen einen angenehmen weiteren Aufenthalt auf der Insel.
