RANTUM.
Vor ziemlich genau 20 Jahren fiel der erste Spatenstich für den Söl’ring Hof. Heute ist das Luxushotel auf der Rantumer Düne nicht mehr wegzudenken. Unter der Leitung von Johannes King bekam das Restaurant des Söl’ring Hof im Jahr 2004 zwei Michelin-Sterne, die es seitdem hält. Seit 2009 sind Sommeliere Bärbel Ring und Koch Jan-Philipp Berner teil des Teams. Seit Juli 2018 leiten sie das Restaurant des Hauses gemeinsam, während Johannes King sich auf seine Rolle als Gastgeber konzentriert. Und die Erfolgsgeschichte geht weiter: Bei der Verleihung der Chef-Sache 2018, den sogenannten Oscars der Gastronomie, wurden der Söl’ring Hof und sein Team vor Kurzem gleich 5 Mal ausgezeichnet. Der Söl’ring Hof wurde zum „Hot Spot“ gekürt. Jan-Philipp Berner durfte sich über den Sieg in der Kategorie „Impulsgeber“ freuen. Bärbel Ring wurde als „Meisterin der Weine“ und Mrs. Feel Good ausgezeichnet. Den wohl hochkarätigsten Preis erhielt Johannes King mit der Auszeichnung für sein Lebenswerk.
