Kategorie: Gastronomie

Jürgen Gosch ist am 15. Mai 1941 geboren. Wie alt der Sylter Fischkönig heute ist und wie aus dem Aalverkäufer die Marke Gosch wurde.

Der Kieler Fabian Wolf führt nach einem sensationellen Auftakt den Foil-Slalom an, der gebürtige Bremer Lennart Neubauer steht im Freestyle kurz vor seinem zweiten WM-Titel. Am Brandenburger Strand könnte in diesen …

Keitumer Genusswoche 2026 vom 15.–22. August in Keitum: Highlights, Programm-Tipps und alle 40 Betriebe – plus Link zum kompletten Guide auf Sylt1.

Wer in Rantum den Weg zum Strandweg einschlägt, entdeckt ein wahres Juwel der Inselgastronomie. Abseits des großen Trubels lädt das liebevoll geführte Café Abby's Food & Friends mit seiner sonnenverwöhnten …

Sylter Royal Auster - Wenn man heute im Lister Hafen steht und eine „Sylter Royal“ genießt, umgeben von einem Hauch Luxus und dem Kreischen der Möwen, vergisst man leicht, dass diese edle Auster eine Geschichte hat, die …

Wer an die Sansibar auf Sylt denkt, dem kommen oft zuerst Bilder von Currywurst, Prominenz und dem unendlichen Blick auf die Nordsee in den Sinn. Doch das wahre Herz des kulinarischen Imperiums von Herbert Seckler …

Es gibt Erlebnisse, die so untrennbar mit Sylt verbunden sind wie der Westwind mit den Dünen und das Salz mit der Luft. Eines der intensivsten und zugleich einfachsten ist der Genuss eines echten Sylter Fischbrötchens. …

Am 27. Juni wird Seebüll erneut zum Hotspot für alle, die den Feierabend in besonderer Atmosphäre genießen möchten. Ab 18 Uhr lädt die beliebte Eventreihe „After Work at Seebüll“ in eine der schönsten Locations …

In Braderup weht seit Kurzem ein Hauch Brasilien durch die Straßen: Heitor Pizoni-Novaski hat am Ortseingang einen leuchtend roten Streetfood-Wagen eröffnet, der mit veganen, glutenfreien und dennoch traditionellen …

Das "Café Klapprad" ist ein Projekt, das von Julian Diedrichsen (35) geführt wird. Er wird in der Küche von Benjamin Keller (41) unterstützt. Beim Service hilft ihm Frederik Wiegleb (31). Alle drei sind keine Ur-Sylter, …