Die beiden Insulaner Jens Volquardsen und Jens Lund bringen vom 6. bis zum 8. März ihr Sylter Lichtkornroggenbrot zum Berlin Travel Festival in die Hauptstadt. Volquardsen baut das Korn in Bioqualität in Braderup an, sein Freund Jens macht in seiner Bäckerei in Hörnum Brot daraus. Das Ergebnis dieser Teamarbeit ist das Sylter Lichtkornroggenbrot. Am Stand der Sylt Marketing Gesellschaft werden die beiden Sylter Anfang März ihr frisch gebackenes Brot präsentieren und über die Herstellung vom Korn zum Brot berichten. Das Reise-Festival ist dafür genau der richtige Ort, denn die Messe setzt vor allem auf nachhaltige und ökologische Konzepte im Reise- und Tourismusbereich.