Fünf Küchen – ein Gewinner

SYLT/

Fünf Sylter Restaurants –  ein Gewinner: Ab dem kommenden Montag treten Gastronomen der Insel  in dem Format „Mein Lokal, dein Lokal – wo schmeckt’s am besten“ auf Kabel Eins   gegeneinander an.

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Die teilnehmenden Sylter Gastronomen sind Dieter Gärtner  vom Henry’s in Kampen (Montag), Pius Regli vom Manne Pahl in Kampen (Dienstag), Amir Djassemi  mit seinem Künstler Café aus Westerland (Mittwoch), Beatrix „Trixi“ Heinicke, Geschäftsführerin des Relax auf der Westerländer Wilhelmstraße und schließlich René Richter, der die Pforten seines Restaurants Kamp’ner Pesel am Freitag öffnet. Der Wettstreit findet unter erschwerten Bedingungen statt. Kein extra kreiertes Gourmetmenü voll ausgefallener Leckereien und Köstlichkeiten soll die Mitkonkurrenten überzeugen: Das alles entscheidende Probeessen findet bei laufendem Betrieb statt, und bestellt wird à la carte. Da kann der georderte Gaumenschmaus schnell ausverkauft und das Weinglas im Stress nicht perfekt gespült sein.

Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept. Klar, dass die Topbewertung von zehn Punkten pro Tester bei solchen Nachlässigkeiten plötzlich in weite Ferne rückt. Am Ende der Woche steht dann fest wer  das Rennen macht und mit der Siegtrophäe, dem Applaus der Kollegen und einem Preisgeld von 3000 Euro belohnt wird. „Mein Lokal, Dein Lokal –Wo schmeckt‘s am besten“ läuft immer montags bis freitags um 16.55 Uhr bei Kabel Eins. (Quelle Sylter Rundschau)