Keitum
Ein kulinarisches Refugium in Keitum: Genussmomente im Amici
Wer durch die malerischen Gassen von Keitum schlendert, findet im Amici einen Ort, der das Flair der Adria direkt an die Nordsee zaubert. Inmitten eines geschichtsträchtigen Friesenhauses unter schwerem Reet entfaltet sich eine Gastlichkeit, die sofort gefangen nimmt. Es ist diese seltene Mischung aus norddeutscher Beständigkeit und italienischer Lebenslust, die den Besuch hier so besonders macht.
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt
Schon beim Empfang durch Mila wird deutlich, dass man hier nicht nur ein Gast, sondern ein willkommener Freund des Hauses ist. Mit ihrer zugewandten und stilvollen Art verleiht sie dem Raum eine Geborgenheit, die zum langen Verweilen verführt. Es ist eine Atmosphäre, die gleichermaßen schick und entspannt wirkt – ideal, um nach einem Deichspaziergang bei einem Glas Wein zur Ruhe zu kommen.
Eine Karte voller Finessen
Die Küche im Amici geht weit über das Gewohnte hinaus und setzt auf handwerkliche Präzision sowie exzellente Produkte. Hier wird die italienische Kochkunst modern interpretiert, ohne ihre Wurzeln zu verlieren:
- Edle Pasta: Die Tagliatelle mit frischem Trüffel sind eine Hommage an die feine mediterrane Küche.
- Schmorgerichte par excellence: Die Rinderbäckchen bestechen durch ihre unvergleichliche Zartheit.
- Meeresfrüchte-Variationen: Das Tomatenrisotto mit fangfrischen Garnelen bringt die Aromen des Meeres auf den Punkt.
- Fischspezialitäten: Das auf den Punkt gegrillte Doradenfilet, verfeinert mit einer frischen Zitrusnote, versprüht puren Sonnenschein auf dem Teller.
Zwischen Spritz und Sommerträumen
Neben den Speisen begeistert die Bar mit kreativen Kreationen. Ein Campari-Maracuja-Spritz ist der ideale Begleiter, um den Abend auf der einladenden Terrasse einzuläuten. Das Amici schafft das Kunststück, das „süße Leben“ Italiens perfekt in die Sylter Inselidylle zu integrieren – ein Erlebnis, das man am liebsten bis in die späten Abendstunden auskosten möchte.
Fakten für Ihren Besuch
- Standort: Christian-Peter-Hansen-Allee 1, 25980 Sylt / Keitum
- Kulinarik: Gehobene italienische Speisen jenseits von Pizza und Standard-Pasta
- Atmosphäre: Herzliches Ambiente in einem traditionellen Reetdachhaus
- Service: Sehr persönlich und aufmerksam
- Zeiten: Täglich von 12 bis 22 Uhr für Gäste da
- Tipp: Aufgrund der Beliebtheit ist eine vorherige Tischreservierung dringend ratsam
