Lecker, deftig, friesisch: Der Mittagstisch bei Edeka Johannsen in Keitum

Wer auf Sylt zur Mittagszeit eine ordentliche, hausgemachte Stärkung sucht, ist in Keitum an der richtigen Adresse. Der Edeka-Markt Johannsen lädt auch in der Woche vom 16. bis 21. März 2026 wieder an seine beliebte Heiße Theke ein. Ab 11 Uhr locken hier täglich frisch gekochte Gerichte, die von deftiger Hausmannskost bis hin zu echten Insel-Klassikern reichen.

Egal, ob Handwerker in der Mittagspause, Einheimische auf der Suche nach einem unkomplizierten Essen oder Urlauber nach dem Strandspaziergang – die Heiße Theke bietet für jeden Hunger genau das Richtige.
Die Wochenkarte: Von Hühnerfrikassee bis Angeldorsch
Jeder Tag bringt eine neue kulinarische Überraschung auf den Teller, die nicht nur satt, sondern auch glücklich macht:

• Montag (8,90 €): Zum Wochenstart gibt es einen echten Wohlfühl-Klassiker. Das Hühnerfrikassee mit zartem Fleisch in einer cremigen Sauce wird durch knackige Erbsen und feinen Spargel verfeinert und ganz traditionell mit lockerem Reis serviert.
• Dienstag (9,50 €): Norddeutsche Esskultur pur steht am Dienstag auf dem Programm. Saftiger, leicht rauchiger Kasseler-Braten und eine herzhafte Kohlwurst treffen auf ein wärmendes, süßlich-würziges Rübenmus.
• Mittwoch (9,90 €): Zur Wochenmitte wartet ein goldbraun gebratenes Paprika-Schnitzel, das mit einer fruchtig-würzigen Sauce übergossen und von kross in der Pfanne geschwenkten Bratkartoffeln begleitet wird.
• Donnerstag (11,90 €): Fast wie ein Sonntagsessen mitten in der Woche. Der sanft gegarte Schmorbraten vom Rind zergeht auf der Zunge und wird ganz klassisch mit „gestovten“ Bohnen und Salzkartoffeln serviert.
• Freitag (12,90 €): Passend zur Insel gibt es freitags feinsten Fisch. Der fangfrische Angeldorsch harmoniert hervorragend mit einer leicht pikanten, eleganten Dijon-Senfsauce und frischen Salzkartoffeln.
• Samstag (5,50 €): Das perfekte Gericht für das Wochenende. Ein ehrlicher Steckrüben-Eintopf mit Kartoffeln und deftiger Fleischeinlage wärmt nach einem frischen Nordseewind wunderbar von innen auf.
• Täglich verfügbare Dauerbrenner
  Wer bei den wechselnden Tagesgerichten einmal nicht fündig wird, muss bei Edeka Johannsen natürlich trotzdem nicht hungrig bleiben. Die Heiße Theke bietet jeden Tag zusätzlich drei herzhafte Alternativen, die immer eine gute Wahl sind:
• Nudeln Bolognese (7,50 €): Der italienische Liebling mit fruchtiger Hackfleisch-Tomatensauce.
• Chili con Carne (7,50 €): Der Tex-Mex-Klassiker mit einer angenehm wärmenden Schärfe.
• Rindergulasch (9,50 €): Butterzart geschmortes Rindfleisch in einer kräftigen, dunklen Paprika-Zwiebel-Sauce.
  Wer mittags Appetit auf ehrliche Hausmannskost hat, sollte ab 11 Uhr rechtzeitig in Keitum vorbeischauen. Guten Appetit!