Am Autozug Sylt weht bald wieder ein frischer Wind. Unser geliebtes Bistro am Terminal – viele kennen es noch als „Voss“ oder zuletzt als „Check-out“ – sucht nämlich mal wieder ein neues Gesicht hinterm Tresen.
Nach knapp zwei Jahren heißt es für das aktuelle Team leider: Abfahrt. Dabei klang das Konzept mit Currywurst, Bowls und einem modernen Look eigentlich richtig vielversprechend! Aber wie wir Insulaner wissen, ist das Pfl Pflaster am Shuttle kein einfaches. Wer hier ankommt, will meistens nur noch eins: schnell rauf auf den Zug und ab über den Himmelsweg Richtung Festland. Da bleibt für ein gemütliches Päuschen oft wenig Zeit, und das Parken direkt vor der Tür ist ja auch so eine Sache für sich…
Die Herausforderung: Kaffee-Kultur trifft Kloputzen
Die Gemeinde Sylt schreibt die Pacht jetzt neu aus. Das Besondere (und Knifflige): Wer hier die Brötchen schmiert, kümmert sich auch um die stillen Örtchen. Vier öffentliche Toiletten blitzblank zu halten, ist die Bedingung für den Pachterlass. Ein echter Fulltime-Job, der Herzblut und eine ordentliche Portion Organisationstalent erfordert!
Marcus Kopplin vom Liegenschaftsmanagement hat es treffend gesagt: Es ist kein Windhundrennen. Gesucht wird nicht der Schnellste, sondern das Konzept, das wirklich zu uns und den Reisenden passt. Bis Pfingsten soll der Grill im Idealfall wieder glühen, so Kopplin im SHZ Interview.
Was meint ihr?
Was fehlt euch am Autozug? Der schnelle Krabbenbrötchen-Stopp, der ehrliche Filterkaffee für die Pendler oder doch die klassische Currywurst für das letzte Quäntchen Urlaubsgefühl im Auto?
Wir halten für euch die Ohren steif und berichten natürlich sofort, wenn feststeht, wer uns künftig die Wartezeit auf den blauen Riesen versüßt.
