Wer auf der Suche nach einer ehrlichen, frisch gekochten Stärkung für die Mittagspause ist, sollte in der kommenden Woche unbedingt bei EDEKA Johannsen in Keitum vorbeischauen. Das Team rund um Heiner Johannsen hat wieder einen Speiseplan zusammengestellt, der zeigt, dass Qualität und Regionalität hier keine leeren Versprechen sind.
Jeden Tag ein neues Highlight: Der Speiseplan vom 16.02. bis 21.02.26
Die Woche startet deftig und klassisch, genau so, wie wir es auf der Insel lieben:
- Montag: Es gibt einen saftigen Hackbraten, der von einer cremigen Champignonsauce begleitet wird. Dazu serviert das Team feines Erbsen-Möhrengemüse und luftiges Püree. Ein echter Seelenwärmer für 9,50 €.
- Dienstag: Ein leichter Klassiker steht auf dem Programm: Hühnerfrikassee. Die feine Sauce wird mit Erbsen und Spargel verfeinert und ganz traditionell mit Reis gereicht. Ein leichtes Mittagsglück für 8,90 €.
- Mittwoch: Bergfest wird mit einem knusprigen Paprika-Schnitzel gefeiert. Als Beilage gibt es die wohl besten Begleiter: goldbraune Bratkartoffeln. Herzhaft und gut für 9,50 €.
- Donnerstag: Ein echtes Highlight für Wild-Liebhaber! Es gibt Wildgulasch, das direkt vom Keitumer Jäger stammt. Dazu gesellen sich klassischer Rotkohl und Buttermarmor-Spätzle. Regionaler geht es kaum für 12,50 €.
- Freitag: Fisch-Fans, aufgepasst! Da Heiner Johannsen selbst ein begeisterter Angler ist, ist der Fisch am Freitag Ehrensache. Es gibt fangfrischen Angeldorsch mit klassischen Salzkartoffeln und einer feinen Kräuter Hollandaise für 12,90 €.
- Samstag: Die Woche endet mit einem norddeutschen Traditionsgericht: Grünkohl. Und hier wird nicht gespart – serviert wird er mit Kassler, Backe, Kohlwurst und Salzkartoffeln für 13,50 €.
Wer es eilig hat, findet täglich zudem Nudeln Bolognese (7,50 €), feuriges Chili con Carne (7,50 €) oder kräftiges Rindergulasch (9,50 €) im Angebot.
Süßes Inselgold für den Frühstückstisch
Wenn Sie schon einmal im Markt sind, sollten Sie unbedingt einen Blick in das Regal mit den regionalen Spezialitäten werfen. Der hauseigene Sylter Honig „Inselgold“ ist ein absolutes Muss. Die Bienen sammeln ihren Nektar in Tinnum, Archsum, Keitum sowie in der Heide von List. Herr Johannsen lässt diesen Honig exklusiv für seine Märkte produzieren, sodass Sie ein Stück echte Sylter Natur mit nach Hause nehmen können. Ob Rapshonig, Heidehonig oder Sommertracht – das „Inselgold“ unterliegt strengen Reinheitsgeboten und ist das perfekte Geschenk oder Frühstückshighlight.
Alles für den täglichen Bedarf auf 650 Quadratmetern
Neben dem Mittagstisch bietet der Markt in Keitum auf über 650 Quadratmetern alles, was das Herz begehrt. Von über 800 Weinen bis hin zu Sylter Spezialitäten wie Deichlamm, Galloway Rind oder der berühmten Syltschokolade vom Cafe Wien – hier wird jeder Einkauf zum Genuss-Erlebnis.
Unser Tipp: Schauen Sie montags bis samstags zwischen 07:00 und 18:00 Uhr vorbei (oder sonntags von 11:00 bis 17:00 Uhr), gönnen Sie sich einen frisch gepressten Orangensaft und genießen Sie die entspannte Einkaufsatmosphäre in Keitum.
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