Keine großen Veränderungen am Sylter Gourmet-Himmel. Die Veröffentlichung des Guide Michelin 2019 am Dienstagabend brachte für die Insel Sylt keine große Überraschung. Der berühmte Restaurant-Führer vergab wie bereits im Vorjahr vier Sterne nach Sylt. Der Söl’ring Hof in Rantum hat sich zum 14. Mal in Folge zwei Sterne erkocht. Ebenfalls aus der Sterneriege nicht mehr wegzudenken ist Holger Bodendorf. Mit seinem Restaurant „Bodendorf’s“ im Landhaus Stricker in Tinnum hält er nun seit 16 Jahren seinen Stern. Jüngster Koch am Sylter Sternehimmel ist Felix Gabel aus dem KAI3 im Hotel Budersand in Hörnum. Nachdem er das Sternerestaurant 2017 von seinem Vorgänger Jens Rittmeyer übernommen hat, wird Felix Gabel nun zum 2. Mal mit einem Stern ausgezeichnet. Insgesamt hat der Guide Michelin in diesem Jahr bundesweit 309 Sterne an Restaurants vergeben.