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Imperium wächst: Die neue Fabrik von Gosch Sylt 2025

In diesem Sylt News Artikel

Gosch Sylt steht zum einen für erfolgreiches Unternehmertum, zum anderen aber auch – und dies wissen die wenigsten, für vorbildliches Arbeitgebertum und Nachhaltigkeit. In unserem neuen Beachhouse Talk beleuchten wir die Hintergründe.

Gosch baut neue Fischfabrik

In den Medien wird Jürgen Gosch als bauernschlauer Fischkönig beschrieben. Eine Fehleinschätzung. Dass man seinen Erfolg nicht nur mit „der Gosch-Original-Fischsuppe“ begründen kann, mit der er Konzessionen zum Alkoholausschank unterlief, dürfte logisch sein. Auf Sylt gibt es kaum einen gebürtigen Insulaner, der über Jürgen Gosch ein böses Wort verliert. Die Gründe sind vielfältig.

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Gosch Sylt – Not macht erfinderisch

Schon in den 70er und 80er Jahren war Gosch sehr darauf bedacht, dass es seinen Angestellten an nichts mangelt. So expandierte er auf das Festland, um seinem Personal im Winter die Arbeitslosigkeit zu ersparen. Denn das Personal, was im Winter „Zwangsurlaub“ nehmen musste, konnte nun auf dem Festland in einer der Filialen arbeiten. Mit dem Ergebnis, dass die Mitarbeiter seit Jahrzehnten dem inoffiziellen Weltmeister im Krabbenpulen treu sind.

Um die lokale Wirtschaft zu stützen und natürlich auch um eigene Arbeitsabläufe zu verbessern, wurde in Ellingstedt vor einigen Jahren eine eigene Fischfabrik gebaut. Doch die Anforderungen der vergangenen Jahre ändern nicht nur den Bedarf, sondern auch die Arbeitsabläufe. Im Mai gab es zwangsläufig den ersten Spatenstich für eine neue Manufaktur. Diesmal im schönen Schuby. Auf 4630 m² entsteht eine neue Produktionsstätte, die dann die alte Manufaktur ersetzen wird. Dies allerdings erst im Herbst 2025.

Gosch Sylt – Jünne im Beachhousetalk

In unserem Beachhousetalk standen Jürgen Gosch, Ulla Kock am Brink und Jan Scharfe Rede und Antwort. Interessant zu beobachten, dass Jünne sich in den Jahren kaum verändert: Bodenständigkeit und Fleiß sind keine Worthülsen…

Zusätzliche Informationen:

  • Der Spatenstich für die neue Gosch-Manufaktur fand am 7. Mai 2024 statt.
  • Die neue Anlage wird modernste Gebäudetechnik und Kühlsysteme beinhalten.
  • Es wird ein Fokus auf Nachhaltigkeit gelegt, unter anderem durch große Photovoltaik-Flächen.
  • Die Produktionsstätte ist für zukünftiges Wachstum konzipiert und bietet Erweiterungsmöglichkeiten.
  • Im Innenbereich werden hochwertige Materialien wie Edelstahl, Glasbord und GFK verwendet.
  • Die neue Manufaktur wird die bestehende Produktionsstätte in Ellingstedt ersetzen.
  • Gosch betreibt mittlerweile mehr als 40 Standorte in ganz Deutschland.

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Sylt News

Strahlende Zukunft für echte Spitzenkräfte: 55 junge Talente starten von Sylt in die Welt Es war ein Moment voller Stolz, großer Dankbarkeit und Vorfreude: Im festlichen Ambiente des A-ROSA Sylt wurden kürzlich 55 junge Menschen feierlich in ihr Berufsleben verabschiedet. Umgeben von rund 250 Wegbegleitern – darunter strahlende Eltern, Freunde sowie engagierte Vertreter aus Ausbildungsbetrieben und Bildungseinrichtungen – feierten die Absolventen der gastronomischen Berufe den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrjahre. Lernen von den Besten: Die Sylter Schule der Exzellenz Wer seine Ausbildung auf Sylt absolviert, lernt dort, wo Gastfreundschaft tagtäglich auf allerhöchstem Niveau zelebriert wird. Die Insel ist weit über die Grenzen Norddeutschlands hinaus für ihre exquisite Gastronomie-Landschaft und erstklassige Hotellerie bekannt. In diesem anspruchsvollen Umfeld, verteilt auf über 20 renommierte Betriebe auf Sylt, Amrum, Föhr und dem nordfriesischen Festland, haben die jungen Menschen ihr Handwerk von der Pike auf gelernt. Ob als Koch, Hotelfachfrau oder Experte für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie: Diese 55 Absolventen sind heute echte Spitzenkräfte. Sie haben an einem der stärksten Ausbildungsstandorte des Nordens ein außergewöhnliches Qualitätsbewusstsein entwickelt und bringen nun genau das Rüstzeug mit, um in der weiten Welt der Gastlichkeit selbstbewusst ihren ganz eigenen, erfolgreichen Weg zu gehen. Eine Gemeinschaftsleistung mit viel Herzblut Dass diese jungen Menschen heute so hervorragend aufgestellt sind, verdanken sie auch einem wunderbaren Miteinander. Der DEHOGA Sylt, die IHK zu Flensburg und die Berufsschule Niebüll/Westerland ziehen hier gemeinsam mit den Betrieben an einem Strang, um den Nachwuchs zu fördern und zu fordern. Während der Freisprechung fanden die Redner besonders wertschätzende Worte für diese gemeinsame Reise: Mehr als nur Fachwissen: Ausbildungswart Martin Bendler betonte, dass in der Gastronomie nicht nur perfektes Handwerk zählt, sondern vor allem das Zwischenmenschliche – Teamgeist, absolute Zuverlässigkeit und eine von Herzen kommende Gastfreundschaft. Enge Verbundenheit: Mette Lorentzen von der IHK lobte die außergewöhnlich fruchtbare Zusammenarbeit zwischen Schule und Ausbildungsstätten, die weit über den Standard hinausgeht. Wegbegleiter ins Leben: Einen besonders liebevollen Blick zurück warf Diana Mäusling, Leiterin der Berufsschule Westerland. Sie verglich die Ausbildungszeit mit dem Prozess des Erwachsenwerdens, bei dem die Schule als treuer und unterstützender Begleiter an der Seite der jungen Menschen stand. Inspiration für die nächste Etappe Für leuchtende Augen und viel Motivation sorgte der Gastvortrag des Zwei-Sterne-Kochs Jan-Philipp Berner. Mit Einblicken in seinen eigenen beeindruckenden Werdegang machte er den Absolventen Mut, immer offen für Neues zu bleiben, mutig zu sein und sich als Teil eines Teams stets weiterzuentwickeln. Auch die jungen Talente selbst ergriffen das Wort und bedankten sich mit rührenden, aber auch humorvollen Erinnerungen an die gemeinsame Schul- und Lehrzeit bei allen, die an sie geglaubt haben. Als charmantes Symbol für ihre zukünftige Lebensreise erhielten die frischgebackenen Fachkräfte neben ihrem Zeugnis und einer Blume auch einen echten Literaturklassiker: „Der kleine Prinz“. Beim anschließenden herzlichen Empfang wurde ausgiebig gratuliert, gelacht und auf die bestandenen Prüfungen angestoßen. An diesem Tag wurde einmal mehr deutlich: Die hochwertige Sylter Hotel- und Gastronomiewelt bringt wundervolle junge Menschen hervor, die bereit sind, die Branche mit ihrem Können und ihrer Leidenschaft zu bereichern. 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