Sylt News
Der „Heiße Theke“-Report: So lecker schmeckt diese Woche in Keitum
Knurrende Mägen in der Redaktion? Da hilft oft nur eins: Ein Blick auf das, was in der Nachbarschaft in den Töpfen dampft. Unsere Reporter haben den aktuellen Speiseplan vom Edeka Johannsen an der Munkmarscher Chaussee unter die Lupe genommen – und wir können schon jetzt verraten: Diese Woche (02.02. – 07.02.2026) wird es richtig gemütlich auf dem Teller.
Hier ist unser „Menu-Check“ für Ihre Mittagspause:
Der Wochenstart (Montag): Cremig & Knusprig
Wer am Montag Motivation braucht, findet sie hier. Das Küchenteam serviert Schweinegeschnetzeltes „Zürcher Art“. Das Fleisch in feiner Rahmsauce trifft auf Rösti-Ecken. Unser Urteil: Der perfekte Mix aus cremiger Sauce und knuspriger Beilage.
Der Klassiker (Dienstag): Wie bei Großmutter
Am Dienstag wird es nostalgisch. Es gibt Kohlroulade mit Wirsinggemüse. Dazu klassische Salzkartoffeln, um die gute Sauce aufzutunken. Ein ehrliches Gericht, das bei diesem Februar-Wetter von innen wärmt.
Das Bergfest (Mittwoch): Mit Feuer in den Feierabend
Zur Wochenmitte darf es etwas pikanter sein. Das Schweineschnitzel kommt diesmal nicht allein, sondern mit einer feurigen Sambal-Sauce daher. Begleitet von Bratkartoffeln, ist das der ideale Energie-Kick, um den Rest der Woche zu wuppen.
Das Highlight (Donnerstag): Ein Hauch von Luxus
Unser Redaktions-Favorit für diese Woche: Am Donnerstag kommt Flugentenkeule auf den Tisch! Veredelt mit einer Orangensauce, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße. Das klingt nicht nach Kantine, das klingt nach kleinem Festmahl.
Der Insel-Tag (Freitag): Fisch mal herzhaft
Freitag ist Fischtag, das ist Gesetz. Diesmal gibt es fangfrischen Seelachs, aber in einer deftigen Variante: Überbacken mit Zwiebeln und Speck. Das dazu gereichte Kartoffelpüree macht die Sache rund. Bodenständig und lecker.
Das Wochenende (Samstag): Der Suppentopf
Wer vor dem Wochenendeinkauf noch eine Stärkung braucht: Die Kartoffelsuppe mit Einlage ist der unkomplizierte Samstagsklassiker für den schnellen Löffel zwischendurch.
Unser Fazit:
Ab 11:00 Uhr lohnt sich der Weg nach Keitum. Und wer lieber bei den „Evergreens“ bleibt: Nudeln Bolognese, Chili con Carne und das Rindergulasch stehen wie gewohnt täglich parat.
Guten Appetit wünscht Ihre Nachrichtenredaktion!
