Bäckerei und Konditorei Jürgen Ingwersen

Die Bäckerei und Konditorei besteht seit 1925 und wird in dritter Generation als Familienbetrieb geführt. Gegründet wurde sie von Bäcker- und Konditormeister Heinrich Nielsen, bekannt für seinen Friesenpai mit Pflaumenmus; 1949 heiratete seine Tochter Helene den Bäckermeister Jens Ingwersen, seither trägt der Betrieb dessen Namen. Gebacken wird in der hauseigenen Backstube am Terpstig, überwiegend nachts. Zum Sortiment gehören Brote, darunter ein Vollkornbrot aus reinem Roggenmehl, Brötchenspezialitäten wie Smutje und Wellenreiter, Konditoreiware und Torten von der Friesentorte bis zur Apfel-Mascarpone-Torte sowie hausgemachte Marmeladen und Tee. Angeschlossen ist ein Garten-Café mit begrüntem Terrassengarten, in dem Frühstück, Kaffeespezialitäten, über 30 Teesorten und warme Speisen serviert werden. Hochzeitstorten werden auf Bestellung gefertigt. Das Magazin Der Feinschmecker führte das Café in seiner Liste der 500 besten Cafés Deutschlands.