Abby´s Food and Friends – Glutenfrei genießen

Im beschaulichen Inseldorf Rantum auf Sylt hat sich ein kleines Juwel etabliert: Abby’s Food & Friends, ein charmantes Café und Restaurant, das mit viel Herzblut von Conny und Rene Dahm geführt wird. Einst bekannt als „Honigdieb“ in Nordfriesland, starteten die Dahms vor rund 14 Jahren mit einer kleinen Senfmanufaktur – „Watt’n Senf“ – die schnell Kultstatus erlangte und heute in Feinkostregalen bis zum Bodensee zu finden ist,

Der Zufall führte das Ehepaar schließlich nach Sylt, als sie eine Anzeige für die Pacht eines Strandrestaurants in Rantum entdeckten. Trotz zahlreicher Bewerber erhielten sie den Zuschlag für die ehemalige Kurverwaltung, die sie mit viel Engagement in das heutige Abby’s verwandelten. Nach Verzögerungen durch die Pandemie eröffnete das Café im Mai 2021 und schreibt seitdem eine Erfolgsgeschichte abseits der touristischen Hotspots der Insel

Im Mittelpunkt des Angebots stehen hausgemachte Kuchen und Torten, die größtenteils glutenfrei und frei von Fertigprodukten oder Konservierungsstoffen sind. Diese Qualität wurde 2024 mit der Zertifizierung durch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG) bestätigt – eine Auszeichnung, die auf Sylt einzigartig ist und nur wenige Betriebe in Deutschland erhalten. Dabei gelingt es den Dahms, glutenfreie Backwaren geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden. Saisonale Streuselkuchen mit frischem Obst und herzhafte Snacks wie Flammkuchen, Burger oder Laugenbrezeln runden das Angebot ab.

Das Café mit rund 60 Sitzplätzen innen und außen liegt ruhig hinter der Düne neben der Tourismuszentrale und bietet eine entspannte Atmosphäre, die den Charme eines kleinen Inseldorfes bewahrt. Die Gäste schätzen die hohe Qualität, die natürliche Zubereitung und die familiäre Gastfreundschaft. Ein besonderes Highlight sind die Honig-Senf-Kartoffeln, eine Reminiszenz an die Marktzeiten der Dahms und ihre Senftraditio.

Ein praktischer Tipp für Besucher: Obwohl der Parkplatz direkt vor dem Abby’s kostenpflichtig ist, können Gäste die Parkgebühr erlassen lassen, wenn sie im Café einkehren oder Senfprodukte kaufen – ein seltener Bonus auf Sylt15.

Abby’s Food & Friends ist damit ein gelungenes Beispiel dafür, wie Qualität, Leidenschaft und ein wenig Mut auch in einem unscheinbaren Dorf wie Rantum zu nachhaltigem Erfolg führen können. Wer Sylt besucht, sollte diesen Ort für glutenfreien Genuss und handgemachte Spezialitäten unbedingt entdecken.

Öffnungszeiten:

Adresse:

Strandweg 7, 25980 Sylt

Telefon: 04651 4679440

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