Sturm: Korb 117 wird vermisst: Ein Strandkorbvermieter kommt zum Mittagstisch

Erst Luise, dann Manja: Zwei Stürme an einem Wochenende haben Sylt durchgepustet. Für einen Strandkorbvermieter heißt das Körbe festbinden, Körbe zählen, Körbe suchen. Wo er diese Woche wieder sitzen wird, weiß er schon: beim Mittagstisch von EDEKA Johannsen in Keitum. Wo sein Korb 117 sitzt, weiß er nicht.

Sylt1 · 26. Oktober 2026 · Alex Lenz

Hark Ipsen (59) vermietet seit 31 Jahren Strandkörbe an einem Weststrand, den er nicht nennen möchte, „damit die Körbe nicht noch berühmt werden“. Die meisten sind schon im Winterquartier, auf Anhängern hinter dem Traktor über die Insel gefahren. Ein paar standen am Wochenende noch draußen. Ipsen hat sie festgebunden, bei Luise am Freitag und bei Manja am Sonntag. Alle haben gehalten, bis auf einen. Seine Wochenplanung liegt Sylt1 vor.

Moin aus dem Wind

Ich habe am Wochenende mehr Knoten gemacht als ein Segler in seinem ganzen Leben. Und ich habe gelernt, dass ein Strandkorb mit offenem Dach kein Möbel ist, sondern ein Segelboot ohne Kiel. Korb 117 ist weg. Zuletzt gesehen Sonntag gegen 14 Uhr, Dach auf, Richtung Osten, in guter Haltung. Ich suche ihn diese Woche. Mittags suche ich nicht, da sitze ich bei Johannsen.

Montag: Etwas, das nicht wegfliegt

Hackbraten mit Bratensauce, Erbsen-Möhrengemüse & Püree · 9,90 €

Montag ist der Tag nach dem Sturm, und es wird noch windig sein. Hackbraten ist kompakt, schwer und bleibt liegen, wo man ihn hinlegt. Das schätze ich gerade an allem. Das Püree ist der Sand, die Bratensauce ist die Flut, die Erbsen und Möhren sind meine Körbe: Sie stehen alle noch da, in Reihe. Bis auf einen.

Suchmeldung Korb 117: Keine Sichtung. Wahrscheinlich noch unterwegs.

9 von 10 Körben im Trockenen.

Dienstag: Flügel, aber Haltung

Hähnchen-Geschnetzeltes in Currysoße mit Basmatireis · 8,90 €

Dienstag sind an der Küste stürmische Böen angesagt. Ein Hähnchen hat Flügel und bleibt trotzdem, wo es ist. Mehr verlange ich von einem Strandkorb auch nicht. Die Currysoße wärmt von innen, und das brauche ich nach einem Vormittag, an dem ich Plane über Körbe ziehe, die sich mit aller Kraft dagegen wehren.

Suchmeldung Korb 117: Ein Herr aus Morsum hat angerufen. In seinem Garten steht ein Strandkorb, die Nummer kann er nicht lesen. Er sitzt aber gut drin, sagt er. Ich fahre hin.

8 von 10 Körben im Trockenen.

Mittwoch: Rote Flagge

Paprika-Schnitzel mit Bratkartoffeln · 9,90 €

Am Mittwoch sollen die letzten stürmischen Böen kommen. Rote Paprika, gelbe Paprika: Ich sehe überall Strandflaggen. Rot heißt Baden verboten, gelb heißt Vorsicht. Ich werde am Mittwoch beides beachten und trotzdem essen. Bratkartoffeln sind so, wie mein Gesicht nach dem Wochenende aussieht: braun, knusprig und ein bisschen salzig.

Suchmeldung Korb 117: Der Korb in Morsum war ein anderer. Ein Gartenmöbel aus dem Baumarkt, sehr nett, aber kein Strandkorb. Der Herr hat sich entschuldigt, ich mich auch.

9 von 10 Körben im Trockenen.

Donnerstag: Gewickelt und verschnürt

Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln · 13,50 €

Eine Roulade ist eingewickelt und mit Bindfaden verschnürt. So kommen meine Körbe in den Winter: Plane drum, Strick drum, fertig. 13,50 Euro ist der teuerste Tag der Woche, und es ist der erste, an dem ich mich wieder richtig hinsetzen werde. Mein Vater hat mir das Strandkorb-Binden beigebracht. Er hat immer gesagt: „Den Knoten machst du nicht für den Korb, den machst du für die Nacht.“ Bei der Roulade macht ihn die Küche, da kann ich mich drauf verlassen.

Suchmeldung Korb 117: Ein Traktor mit Strandkörben ist an der Ampel in Tinnum vorbeigefahren. Ich habe gezählt. Einer zu viel. Ich bin hinterher, es war ein Korb von der Konkurrenz, der genauso guckt.

9 von 10 Körben im Trockenen.

Freitag: Fisch aus dem Wind

Fangfrischer Angeldorsch mit Salzkartoffeln & Meerrettich-Sauce · 12,90 €

Freitag wird es endlich ruhiger sein. Der Dorsch kommt von da draußen, wo es am Wochenende richtig zur Sache ging, und hat sich trotzdem fangen lassen. Das ist mehr, als man von manchem Korb sagen kann. Die Meerrettich-Sauce treibt mir die Tränen in die Augen, da bin ich ehrlich. Es kann aber auch daran liegen, was am Freitag noch passiert.

Suchmeldung Korb 117: Anruf aus Keitum. Am Watt steht ein Strandkorb, mit Blick nach Osten, Dach zu, Nummer 117. Er ist einmal quer über die Insel gereist und hat sich umgedreht. Westwind. Alles, was am Weststrand nicht festgebunden ist, landet irgendwann in Keitum. Ich hole ihn nach dem Essen ab. Er ist ja jetzt schon um die Ecke.

9 von 10 Körben im Trockenen.

Samstag: Reformationstag

Am Samstag, 31. Oktober, ist Feiertag. Die Fleischerei hat geschlossen, es gibt keinen Mittagstisch, der Markt ist von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Martin Luther hat seine Thesen an eine Tür geschlagen. Ich habe am Wochenende Strandkörbe an Pfähle gebunden. Ich glaube, wir hätten uns verstanden.

Ich gehe Samstag nicht an den Strand. Das erste Mal seit 31 Jahren, freiwillig.

Kein Korb, keine Wertung. Feiertag.

Die stehen immer

Nudeln Bolognese ab 7,50 € · Chili con Carne ab 7,50 € · Rindergulasch ab 9,50 €

„Die gibt es jeden Tag an der Heißen Theke ab 11 Uhr, egal, wie der Wind steht. Davon können sich meine Körbe was abgucken.“

Wieder vollzählig

Nächste Woche kommt Korb 117 ins Winterquartier, zu den anderen. Er bekommt einen Platz ganz hinten, mit Plane und doppeltem Knoten. Nicht zur Strafe. Damit er im April was zu erzählen hat.

Die Woche auf einen Blick

Tag	Gericht	Preis	Korb 117	Körbe im Trockenen
Mo 26.10.	Hackbraten mit Bratensauce, Erbsen-Möhrengemüse & Püree	9,90 €	keine Sichtung	9
Di 27.10.	Hähnchen-Geschnetzeltes in Currysoße mit Basmatireis	8,90 €	Hinweis aus Morsum	8
Mi 28.10.	Paprika-Schnitzel mit Bratkartoffeln	9,90 €	falscher Korb	9
Do 29.10.	Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln	13,50 €	Traktor in Tinnum, Konkurrenz	9
Fr 30.10.	Fangfrischer Angeldorsch mit Salzkartoffeln & Meerrettich-Sauce	12,90 €	gefunden, Keitum, am Watt	9
Sa 31.10.	Reformationstag – kein Mittagstisch, Markt 11–17 Uhr	–	im Trockenen	–

Wochenschnitt: 8,8 von 10 Körben im Trockenen. Vermisst: einer. Gefunden: einer. Gegessen wird an allen fünf Tagen.

Info

EDEKA Johannsen

Munkmarscher Chaussee 6a, 25980 Keitum/Sylt

Mo–Sa 7–19 Uhr, So & Feiertage 11–17 Uhr

Heiße Theke ab 11 Uhr · Mittagstisch diese Woche Montag bis Freitag

Samstag, 31.10. (Reformationstag): kein Mittagstisch, Fleischerei geschlossen, Markt 11–17 Uhr

Wochenkarte: edeka-keitum.de/mittagstisch

Redaktionshinweis: Die Stürme Luise und Manja gab es wirklich (Sylt1 berichtete). Hark Ipsen ist eine Kunstfigur, ebenso Korb 117 und seine Reise über die Insel. Hark Ipsen steht für keine echte Strandkorbvermietung. Gerichte, Preise und Öffnungszeiten stammen vom aktuellen Wochenzettel. Es handelt sich um eine Vorschau, gekostet wurde noch nichts.