Wer auf Sylt ehrliche, hausgemachte Küche ohne viel Chichi sucht, landet unweigerlich in der Keitumer Chaussee 6a. Susi’s Sylt Kantine ist weit mehr als nur ein Ort für die Mittagspause – es ist das kulinarische Wohnzimmer für Insulaner und Gäste, in dem Herzlichkeit und Qualität noch Hand in Hand gehen.
Ein Wochenplan, der glücklich macht
In dieser Woche (23.02. bis 28.02.2026) hat sich das Team wieder mächtig ins Zeug gelegt, um Abwechslung auf die Tische zu bringen. Von deftigen Klassikern bis zu leichten Variationen ist alles dabei:
- Montag: Wir starten mediterran mit Nudeln in Schinkensahnesoße oder würzigem Pfannengyros, serviert mit Tsatsiki, Krautsalat und Reis.
- Dienstag: Es bleibt international mit einem griechischen Hack-Auflauf oder zartem Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, dazu gibt es ganz klassisch gestovte Möhren und Salzkartoffeln.
- Mittwoch: Bergfest wird mit Gemüsefrikadellen oder einem kräftigen Hacksteak „a’la Meyer“ gefeiert, das mit buntem Gemüse und knusprigen Bratkartoffeln daherkommt.
- Donnerstag: Ein echtes Stück Heimat auf dem Teller – es gibt Möhrenmus mit Nürnberger Rostbratwurst oder ein wärmendes Gulasch mit gestovten Rüben.
- Freitag: Zum Wochenende wird es nordisch-deftig mit einem Grünkohlauflauf oder klassischem Backfisch mit hausgemachter Remoulade.
- Samstag: Wer den Samstagvormittag gemütlich ausklingen lassen möchte, freut sich auf einen Rosenkohleintopf oder ein herzhaftes Nackensteak in Zwiebelsoße.
Klassiker, die immer gehen
Neben den täglich wechselnden Gerichten bietet die Speisekarte alles, was das Sylter Herz begehrt. Ob das legendäre Hausgemachte Sauerfleisch, der Matjes „Hausfrauen Art“ oder ein klassisches Schnitzel „Wiener Art“ – hier schmeckt man die Liebe zum Handwerk. Und wer es eilig hat oder sein Essen lieber am Deich genießen möchte: Alle Gerichte gibt es auch warm verpackt zum Mitnehmen.
Ein Treffpunkt mit Herz
In Susi’s Kantine ist jeder willkommen. Die Türen öffnen unter der Woche bereits um 06:30 Uhr für die frühen Vögel unter den Handwerkern und Pendlern. Es ist die unkomplizierte Atmosphäre und das Wissen, dass hier noch frisch gekocht wird, was diesen Ort so besonders macht.
Schaut doch mal vorbei in der Keitumer Chaussee 6a in Westerland – Susi und ihr Team freuen sich auf euch!
