Westerland – Wer auf Sylt nach wahrer kulinarischer Bodenständigkeit sucht, der landet früher oder später ganz automatisch in der Keitumer Chaussee 6a. Bei Susi’s Sylt Kantine gibt es kein Chichi, keine abgehobenen Preise und keine winzigen Portionen, für die man eine Lupe braucht. Stattdessen erwartet die hungrigen Gäste hier echtes, ehrliches Handwerk, kochende Leidenschaft und Gerichte, die schmecken wie früher bei Mutter zu Hause.
Egal ob Handwerker auf der morgendlichen Tour (los geht es schon ab 6:30 Uhr!), treue Insulaner oder Gäste, die eine Pause von der Schickeria suchen – hier trifft sich die Insel auf Augenhöhe. Für die Woche vom 18.05. bis 23.05.2026 steht der neue Küchenfahrplan. Wir haben uns die Tagesgerichte angeschaut und mal ordentlich Appetit geholt.
Die Wochenkarte: Jeden Tag ein neues Wohlfühlgericht
Montag: Klassisch leicht oder knackig frisch
Zum Wochenstart wird es gemütlich mit cremigem Rahmspinat, einem perfekt gebratenen Spiegelei und salzigen Kartoffeln für schmale 8,90 €. Genau das richtige Seelenfutter, um entspannt in die Woche zu gleiten. Wer es etwas dynamischer mag, greift zur bunten Asiapfanne (11,90 €): Zartes Hähnchenbrustfilet trifft hier auf perfekt gebratene Nudeln und knackiges Gemüse.
Dienstag: Norddeutsche Küchentradition
Am Dienstag lockt die Theke mit zwei absoluten Favoriten. Variante eins ist ein Kindheitstraum auf dem Teller: Fluffiges Kartoffelpüree mit Spiegelei und würzigen, krossen Nürnberger Rostbratwürstchen (8,90 €). Wer es noch deftiger braucht, wählt die hausgemachten Frikadellen (11,90 €), serviert mit traditionell gestovten (also in feiner weißer Soße geschmorten) Bohnen und Salzkartoffeln.
Mittwoch: Maritim oder herzhaft traditionell
Zur Wochenmitte wird es auf der Insel natürlich maritim: Ein herrlich frischer Heringstopf mit goldbraunen, knusprigen Bratkartoffeln (8,90 €) bringt die richtige Brise auf den Mittagstisch. Fleischliebhaber kommen derweil an einem echten Küchenklassiker nicht vorbei: Zarte Rinderleber mit geschmorten, süßlichen Zwiebeln, cremigem Püree und einem Klecks fruchtigem Apfelmus (11,90 €).
Donnerstag: Goldbraun gebacken
Der Donnerstag zieht einen wunderbaren Duft durch die Kantine. Es gibt frisch herausgebackene, knusprige Kartoffelpuffer, die unter einer reichhaltigen Käse-Champignonsoße begraben werden (8,90 €). Als kräftige Alternative wartet ein klassischer, saftiger Schweinebraten mit tiefaromatischem Rotkohl und Salzkartoffeln für 11,90 € auf die hungrige Fangemeinde.
Freitag: Der Pflichttermin für Fischfans
Freitags ist Fischtag, und Susi enttäuscht nicht: Ein wunderbar saftiges Seelachsfilet im krossen Knuspermantel, serviert mit einem richtig guten, hausgemachten Kartoffelsalat (11,90 €) – so schmeckt der Start ins Wochenende. Für den fleischlosen Hunger steht außerdem ein dampfender, goldgelb überbackener Blumenkohlauflauf mit feinen Schinkenstreifen und Salzkartoffeln (8,90 €) parat.
Samstag: Der perfekte Wochenausklang
Nach dem Wocheneinkauf oder der Samstagsschicht geht nichts über einen dampfenden, reichhaltigen Linseneintopf (8,90 €), der von innen wärmt. Oder man gönnt sich zum Wochenende ein ordentliches Kaliber: Ein deftiges Nackensteak in kräftiger Zwiebelsoße, abgerundet mit buntem Gemüse und einer Portion Bratkartoffeln (11,90 €).
Immer eine sichere Bank: Die feste Speisekarte
Sollte der große Hunger mal abseits der Tageskarte zuschlagen, hat Susi die gelernten Klassiker natürlich dauerhaft auf der Tafel stehen. Vom echten hausgemachten Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln (15,90 €) über den Matjes „Hausfrauen Art“ bis hin zum goldgelben Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes (14,90 €) bleibt hier garantiert niemand hungrig. Und für den süßen Zahn zwischendurch steht der Milchreis mit warmer Roter Grütze (8,90 €) bereit.
Gut zu wissen: Alle Gerichte gibt es selbstverständlich auch sauber und warm verpackt zum Mitnehmen für die Baustelle, das Büro oder die heimische Couch.
Wer also Hunger auf echtes, ehrliches Essen ohne Schnickschnack hat, schaut einfach mal in Westerland vorbei. Guten Appetit!
Susi’s Sylt Kantine
- Adresse: Keitumer Chaussee 6a, 25980 Westerland
- Öffnungszeiten: Mo.–Fr. 6:30–15:00 Uhr | Sa. 7:00–14:00 Uhr | Sonntag ist Ruhetag
- Telefon: 04651-4493799
