Gastronomie
Imperium wächst: Die neue Fabrik von Gosch Sylt 2025
Gosch Sylt steht zum einen für erfolgreiches Unternehmertum, zum anderen aber auch – und dies wissen die wenigsten, für vorbildliches Arbeitgebertum und Nachhaltigkeit. In unserem neuen Beachhouse Talk beleuchten wir die Hintergründe.
In den Medien wird Jürgen Gosch als bauernschlauer Fischkönig beschrieben. Eine Fehleinschätzung. Dass man seinen Erfolg nicht nur mit “der Gosch-Original-Fischsuppe” begründen kann, mit der er Konzessionen zum Alkoholausschank unterlief, dürfte logisch sein. Auf Sylt gibt es kaum einen gebürtigen Insulaner, der über Jürgen Gosch ein böses Wort verliert. Die Gründe sind vielfältig.
Gosch Sylt – Not macht erfinderisch
Schon in den 70er und 80er Jahren war Gosch sehr darauf bedacht, dass es seinen Angestellten an nichts mangelt. So expandierte er auf das Festland, um seinem Personal im Winter die Arbeitslosigkeit zu ersparen. Denn das Personal, was im Winter “Zwangsurlaub” nehmen musste, konnte nun auf dem Festland in einer der Filialen arbeiten. Mit dem Ergebnis, dass die Mitarbeiter seit Jahrzehnten dem inoffiziellen Weltmeister im Krabbenpulen treu sind.
Um die lokale Wirtschaft zu stützen und natürlich auch um eigene Arbeitsabläufe zu verbessern, wurde in Ellingstedt vor einigen Jahren eine eigene Fischfabrik gebaut. Doch die Anforderungen der vergangenen Jahre ändern nicht nur den Bedarf, sondern auch die Arbeitsabläufe. Im Mai gab es zwangsläufig den ersten Spatenstich für eine neue Manufaktur. Diesmal im schönen Schuby. Auf 4630 m² entsteht eine neue Produktionsstätte, die dann die alte Manufaktur ersetzen wird. Dies allerdings erst im Herbst 2025.
Gosch Sylt – Jünne im Beachhousetalk
In unserem Beachhousetalk standen Jürgen Gosch, Ulla Kock am Brink und Jan Scharfe Rede und Antwort. Interessant zu beobachten, dass Jünne sich in den Jahren kaum verändert: Bodenständigkeit und Fleiß sind keine Worthülsen…
Zusätzliche Informationen:
- Der Spatenstich für die neue Gosch-Manufaktur fand am 7. Mai 2024 statt.
- Die neue Anlage wird modernste Gebäudetechnik und Kühlsysteme beinhalten.
- Es wird ein Fokus auf Nachhaltigkeit gelegt, unter anderem durch große Photovoltaik-Flächen.
- Die Produktionsstätte ist für zukünftiges Wachstum konzipiert und bietet Erweiterungsmöglichkeiten.
- Im Innenbereich werden hochwertige Materialien wie Edelstahl, Glasbord und GFK verwendet.
- Die neue Manufaktur wird die bestehende Produktionsstätte in Ellingstedt ersetzen.
- Gosch betreibt mittlerweile mehr als 40 Standorte in ganz Deutschland.
