Der Söl’ring Hof in Rantum ist und bleibt eines der besten Restaurants Deutschlands. Das zeigt die kürzlich erschienene Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. Darin belegt das 2-Sterne-Restaurant von Johannes King den 17. Platz. Einzig weiteres Sylter Restaurant in den Top 100 ist das BODENDORF’S in Tinnum. Sternekoch Holger Bodendorf und sein Team belegen Platz 43. Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste wird jährlich auf Grundlage der sieben großen bundesweiten Restaurantführer Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, Schlemmer Atlas und der Große Restaurant & Hotel Guide erstellt. Die Noten für die Küche gehen ebenso in die Berechnung ein wie alle Service- und Ambiente-Beurteilungen der Restaurantführer. Auch der unterschiedliche Stellenwert, den die Gastronomen den verschiedenen Auszeichnungen beimessen, wird berücksichtigt.