Stollenprüfung auf Sylt
WESTERLAND.
In der vorweihnachtlichen Zeit findet traditionell die Stollenprüfung der Bäcker-Innung Sylt statt. Vertreter des Deutsche Brotinstitutes testeten am gestrigen Dienstag in der Westerländer Nord-Ostsee-Sparkasse zwölf Stollen von fünf Sylter Bäckereien und reichten Kostproben an die Bankkunden. Ein guter Stollen sei fühlbar saftig, habe eine helle Bräunung, dünne Kruste und fleischige Rosinen, erklärten die anwesenden Handwerksprüfer. Fünf Sylter Sorten wurden dieses Mal mit der Note gut, sechs sogar mit sehr gut ausgezeichnet.
Unsere Partner
Mehr aus Allgemein alle Beiträge
Gesucht: Chefin oder Chef für eine ganze Insel. Abendsitzungen inklusive
Das Amt Insel Sylt hat ein Logo, bekommt zum Jahreswechsel eine Website und ab Januar fünf Gemeinden. Was noch …
Welche Schlammpumpe passt zu Wasser mit Sand und Sedimenten?
Wasser mit Sand, Erde oder feinen Ablagerungen stellt höhere Anforderungen an eine Pumpe als klares Wasser. In Baugruben, Schächten, Teichen oder Sammelbecken können Feststoffe den Durchfluss behindern und Bauteile belasten. Deshalb muss die Technik zum Verschmutzungsgrad und zur geplanten Einsatzdauer passen. Wer eine …
Rausfahren, wenn alle anderen reinkommen: Seenotretter zu Gast in List
Am 15. Oktober zeigt Bernd Goldenbaum von der DGzRS im Erlebniszentrum Naturgewalten einen Filmvortrag über die …
„Das Altersheim kann warten“ – Sylt rückt zusammen
Es sind oft die kleinen Dinge, an denen der Alltag hängen bleibt: der Termin beim Hausarzt, zu dem man nicht mehr …