Sternekoch Tim Raue eröffnet „Spices“
List
Sylt trifft Asien – 2-Sternekoch Tim Raue hat am Donnerstagabend die Neuauflage des Restaurant „Spices“ in List eröffnet. Mit einem Flying Buffet nahm er rund 100 geladene Gäste im Hotel A-ROSA mit auf eine Genuss-Reise nach Fernost und gab einen Einblick in die neue kulinarische Linie des „Spices by Tim Raue“. Als Namensgeber hat Raue die Gerichte im Spices persönlich kreiert. Umgesetzt werden sie in Zukunft von einem von Raue angelernten Küchenteam. Bekannt geworden ist das „Spices“ kurz nach seiner Eröffnung durch Sarah Henke. Die Spitzenköchin erkochte einen Michelin-Stern für das Restaurant. 2014 verließ Henke die Insel. Mit Tim Raue möchte das A-ROSA Sylter und Gäste nun wieder für asiatische Küche begeistern.
Unsere Partner
Mehr aus Allgemein alle Beiträge
Gesucht: Chefin oder Chef für eine ganze Insel. Abendsitzungen inklusive
Das Amt Insel Sylt hat ein Logo, bekommt zum Jahreswechsel eine Website und ab Januar fünf Gemeinden. Was noch …
Welche Schlammpumpe passt zu Wasser mit Sand und Sedimenten?
Anzeige Wasser mit Sand, Erde oder feinen Ablagerungen stellt höhere Anforderungen an eine Pumpe als klares Wasser. In Baugruben, Schächten, Teichen oder Sammelbecken können Feststoffe den Durchfluss behindern und Bauteile belasten. Deshalb muss die Technik zum Verschmutzungsgrad und zur geplanten Einsatzdauer passen. Wer eine …
Rausfahren, wenn alle anderen reinkommen: Seenotretter zu Gast in List
Am 15. Oktober zeigt Bernd Goldenbaum von der DGzRS im Erlebniszentrum Naturgewalten einen Filmvortrag über die …
„Das Altersheim kann warten“ – Sylt rückt zusammen
Es sind oft die kleinen Dinge, an denen der Alltag hängen bleibt: der Termin beim Hausarzt, zu dem man nicht mehr …
