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Neuverpachtung Sturmhaube Kampen

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Kampen

Die Sturmhaube in Kampen hat einen neuen Pächter gefunden. Laut der Pressemitteilung der Gemeine Kampen soll mit einem neuen Konzept 2018 Wiedereröffnung gefeiert werden. Das Objekt wurde Ende 2016 geschlossen und im Februar bundesweit ausgeschrieben, wobei fünf Bewerber in die engere Auswahl kamen. In der letzten Sitzung der Gemeindevertretung fiel die Wahl einstimmig auf den Vorschlag des Hamburger Grundstücks- und Immobilienentwicklers Michael C. Zankel mit Erstwohnsitz in Kampen und des Sylter Architekten H. Henning Lehmann. Das Konzept überzeugte mit der Vision eines gemütlichen, überschaubaren Treffpunkts für Einheimische und Urlauber. Neben einem deutlich verkleinerten Restaurant, einer Mikrobrauerei und einem Strandkiosk soll es künftig auch einige Hotelzimmer geben. Zudem wird der Kampener Hotelier Dirk Erdmann seine Erfahrung in das Projekt einbringen. Das Haus wird nicht selbst von den Projektentwicklern geführt. Die Investoren werden das operative Geschäft einem Profi mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie überlassen und selbst nur im Hintergrund agieren.

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Sylt News

Ein Stern zu wenig: Wann Sylter Gastronomen Google-Bewertungen löschen lassen dürfen Ein Stern zu wenig: Wann Sylter Gastronomen Google-Bewertungen löschen lassen dürfen
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MerkenEs ist der Albtraum jedes Wirts in der Hochsaison: Das Lokal ist voll, die Küche läuft heiß — und morgens früh steht da eine neue Google-Rezension. Ein Stern. Kein Text, oder schlimmer: ein bösartiger Verriss über ein Gericht, das an diesem Abend gar nicht auf der Karte stand. Auf einer Insel, auf der sich Gäste ihre Restaurants zunehmend nach der Sternebewertung aussuchen, kann ein einzelner ungerechter Eintrag echten Umsatz kosten. Die gute Nachricht: Man ist dem nicht schutzlos ausgeliefert. Erst einmal Luft holen: Nicht jede schlechte Bewertung ist löschbar Fangen wir mit der unbequemen Wahrheit an. Eine Meinung ist eine Meinung — und die ist in Deutschland durch die Meinungsfreiheit (Art. 5 Grundgesetz) geschützt. „Mir hat’s nicht geschmeckt“, „zu teuer“, „Service lahm“ — das darf ein Gast schreiben, auch wenn es wehtut und selbst wenn es überzogen wirkt. Wer jede kritische Stimme löschen lassen will, verliert. Die entscheidende Grenze verläuft nicht zwischen nett und böse, sondern...

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