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11:08Vor dem Sturm: Warum Berliner Studierende nicht an den Wannsee, sondern ins Sylter Watt fahren•08:00Fabelwesen im Flutsaum: CREATURES im Sylt Museum•06:23Lesen, wenn der Wind die Arbeit macht: Die LIWO holt elf Lesungen auf die Insel•16:56Ein Arm, ein Bein, ein Tor: SC Norddörfer verliert 0:1 gegen den Tabellenführer•15:56Musik ahoi! Die Syltfähre wird zur schwimmenden Konzerthalle•14:57Wir wissen, wo gemordet wird. Und wir verraten es nicht.•✈ Ankunft 12:20 EW 9008 aus Düsseldorf•✈ Abflug 13:00 EW 9009 nach Düsseldorf•20:00 gleich: Günna Knust, Westerland•20:00 gleich: DGzRS - Die Seenotretter, Westerland•20:00 gleich: Kleinkunstabend im Teehaus, Westerland•Westerland 14°C, Schauer•Diesel günstigste Insel-Tankstelle: 2,449 Orlen•11:08Vor dem Sturm: Warum Berliner Studierende nicht an den Wannsee, sondern ins Sylter Watt fahren•08:00Fabelwesen im Flutsaum: CREATURES im Sylt Museum•06:23Lesen, wenn der Wind die Arbeit macht: Die LIWO holt elf Lesungen auf die Insel•16:56Ein Arm, ein Bein, ein Tor: SC Norddörfer verliert 0:1 gegen den Tabellenführer•15:56Musik ahoi! Die Syltfähre wird zur schwimmenden Konzerthalle•14:57Wir wissen, wo gemordet wird. Und wir verraten es nicht.•✈ Ankunft 12:20 EW 9008 aus Düsseldorf•✈ Abflug 13:00 EW 9009 nach Düsseldorf•20:00 gleich: Günna Knust, Westerland•20:00 gleich: DGzRS - Die Seenotretter, Westerland•20:00 gleich: Kleinkunstabend im Teehaus, Westerland•Westerland 14°C, Schauer•Diesel günstigste Insel-Tankstelle: 2,449 Orlen•
Die Insel

Nils Lackner trifft heute auf Stefan Reidemeister von Pommery

SYLT1 · 19. Januar 2016

„Die Natur darf auf keinen Fall gezwungen werden, aber sie kann unterstützt werden, ihr Bestes zu geben.“

Die Kunst der Champagnerbereitung ist komplex. Die sensorischen Qualitäten des Champagners, sein Image und seine Attraktivität kommen nicht von ungefähr. Sie sind zurückzuführen auf die Werte, die Wissen, Stärke und vor allem Leidenschaft voraussetzen. Ein außergewöhnliches Produkt herzustellen ist dennoch nicht einfach, denn die Qualität allein genügt nicht. Unser Reporter Nils Lackner trifft heute auf Stefan Reidemeister von Pommery um die Frage zu klären, ob ein guter Champagner zu einem guten Essen passt.

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