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10:36Licht an, Kasse leer: Westerland rechnet nach dem Blackout ab•20:47Die Insel Sylt baut, und zwar nicht nur in Hörnum•20:43List versteigert Strandkörbe – Zum Ersten, zum Zweiten – und ab in den Vorgarten•16:47Im Video: Stromausfall in Westerland: Insel im Halbdunkel•07:05Kopf, Muskeln, Suppe: Der 12. Heidetriathlon in der Braderuper Heide•06:50Herbst auf Sylt: Halb Deutschland hat frei – und die Insel bleibt gelassen•✈ Ankunft 13:15 XF 2446 aus Nürnberg•✈ Abflug 13:45 XF 2447 nach Nürnberg•15:00 gleich: Escape Game: Das Geheimnis des Captains, Westerland•15:00 gleich: Portwein-Schnuppertasting, Keitum•15:15 gleich: Escape Game: Spion im Hotel, Westerland•15:30 gleich: Film: Erde - Geburt eines Planeten, List•16:00 gleich: Film: Aurora- wundervolles Polarlicht, List•16:00 gleich: Speckstein und Alabaster bearbeiten (Familienwochen), Wenningstedt-Braderup•16:00 gleich: Nachmittags-Törn, Hörnum•16:00 gleich: Krabbentour, List•Westerland 12°C, Schauer•Diesel günstigste Insel-Tankstelle: 2,229 Orlen•10:36Licht an, Kasse leer: Westerland rechnet nach dem Blackout ab•20:47Die Insel Sylt baut, und zwar nicht nur in Hörnum•20:43List versteigert Strandkörbe – Zum Ersten, zum Zweiten – und ab in den Vorgarten•16:47Im Video: Stromausfall in Westerland: Insel im Halbdunkel•07:05Kopf, Muskeln, Suppe: Der 12. Heidetriathlon in der Braderuper Heide•06:50Herbst auf Sylt: Halb Deutschland hat frei – und die Insel bleibt gelassen•✈ Ankunft 13:15 XF 2446 aus Nürnberg•✈ Abflug 13:45 XF 2447 nach Nürnberg•15:00 gleich: Escape Game: Das Geheimnis des Captains, Westerland•15:00 gleich: Portwein-Schnuppertasting, Keitum•15:15 gleich: Escape Game: Spion im Hotel, Westerland•15:30 gleich: Film: Erde - Geburt eines Planeten, List•16:00 gleich: Film: Aurora- wundervolles Polarlicht, List•16:00 gleich: Speckstein und Alabaster bearbeiten (Familienwochen), Wenningstedt-Braderup•16:00 gleich: Nachmittags-Törn, Hörnum•16:00 gleich: Krabbentour, List•Westerland 12°C, Schauer•Diesel günstigste Insel-Tankstelle: 2,229 Orlen•
Die Insel

Nils Lackner trifft heute auf Stefan Reidemeister von Pommery

SYLT1 · 19. Januar 2016

„Die Natur darf auf keinen Fall gezwungen werden, aber sie kann unterstützt werden, ihr Bestes zu geben.“

Die Kunst der Champagnerbereitung ist komplex. Die sensorischen Qualitäten des Champagners, sein Image und seine Attraktivität kommen nicht von ungefähr. Sie sind zurückzuführen auf die Werte, die Wissen, Stärke und vor allem Leidenschaft voraussetzen. Ein außergewöhnliches Produkt herzustellen ist dennoch nicht einfach, denn die Qualität allein genügt nicht. Unser Reporter Nils Lackner trifft heute auf Stefan Reidemeister von Pommery um die Frage zu klären, ob ein guter Champagner zu einem guten Essen passt.

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