
Neuer Chef, alte Vase: In der Sylt Kantine bleibt fast alles beim Alten
Wer in den letzten Wochen in der Syltkantine war und dachte, irgendetwas sei anders, liegt richtig, aber nur …
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Willi Behrens macht in Leder. Das ist Tradition in seiner Familie. Seine Familie lebt und arbeitet auf Sylt – schon lange. Und trotzdem kennen viele Urlauber die Leder-Manufaktur in Braderup nicht, obwohl sie schon seit Jahrzehnten nach Sylt fahren. Das liegt zum einen daran, daß die Sylter Familie Behrens nicht so viel Aufhebens um ihr eigenes Handwerk macht und zum anderen, weil sie schwer zu finden sind. Die Behrensens leben in einer Kurve, in einer alten Scheune in Braderup, am Ortseingang Richtung Kampen, neben dem Hotel „Weißes Kliff“. Die Ledermaufaktur Sylt ist im wahrsten Sinne des Wortes ein „Hidden-Champion“. Und hier im Verborgenen werden „Dinge fürs Leben“ gemacht. Jacken, Taschen, Gürtel die viele Kunden tatsächlich durch das Leben begleiten. Rinder, Ren, Hirsche oder Kängurus bekommen hier sozusagen das ewige Leben. Ein spannendes Kunsthandwerk.

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