Gastronomischer Wechsel auf Sylt

KAMPEN/WESTERLAND.

Nichts ist beständiger als der Wandel – das gilt auch für die Gastronomielandschaft auf Sylt. In den ruhigen Wintermonaten wurde geplant, gebaut und eingerichtet. Pünktlich zu Ostern sind zwei neue Restaurants an den Start gegangen. Aus dem Kamp’ner Pesel in Kampen ist das „94 Kampen sound & kitchen“ geworden, das mit unkomplizierter Küche und guter Musik punkten möchte. In der Wilhelmstraße in Westerland ist nun nicht mehr das Sylter Klönschnack, sondern das Restaurant „Goldgelb“ zu finden. Hinter dem neuen Laden steckt der Sternekoch Bastian Falkenroth, der seine Düsseldorfer Restaurants verkauft hat und nun in die Sylter Gastroszene eintaucht. Eine weitere Neueröffnung steht in der Elisabethstraße in Westerland vor der Tür. Wo jahrelang Jürgen’s Bistro zu finden war, eröffnet im Mai die Genussschmiede „Foodporn“, die mit außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen glänzen möchte.