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Sylt Gastro Messe 2024

Gastromesse Sylt 2024

In diesem Sylt News Artikel

Die Sylt Gastro Messe 2024 steht vor der Tür.

Die Sylt Gastro Messe stellt mehr als nur die nördlichste Fachmesse Deutschlands dar –sie ist ein Treffpunkt für leidenschaftliche Menschen, welche die Kunst des Gastgebens
lieben. Hier kommen Experten, Anbieter, Köche und Visionäre zusammen, um die neuesten Trends und Innovationen in der Branche zu erkunden. In den kommenden
Tagen erwartet den Besucher ein facettenreiches Programm voller spannender Produkte und köstlicher Gaumenfreuden.

Sylt Gastro Messe 2024

Veranstalter Raphael Ipsen

Am 19. Februar gibt es zum Beispiel einen Cocktail Contest. Wer mixt den besten Cocktail der Insel. Azubis und alle die in der Gastronomie auf Sylt arbeiten, können ihr eigenes Rezept präsentieren.

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Aber nicht nur für den Spaß ist gesorgt. Es wird auch ernsthaft gearbeitet. Die Hygieneschulung am

Montag, der 19.02.24 von 14-16Uhr

  1. Hygieneschulung nach HACCP zur Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung
  2. Folgebelehrung zum Infektionsgesetz (IfSG) §§ 42, 43

Preis 25€ p. P.
Anmeldung erforderlich per Mail:
hygieneschulungschaefer@gmail.com oder Tel. Holger Schäfer 015234383569

Dienstag, der 20.02.24 von 13-15Uhr

  1. Hygieneschulung nach HACCP zur Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung
  2. Folgebelehrung zum Infektionsgesetz (IfSG) §§ 42, 43

Preis 25€ p. P.
Anmeldung erforderlich per Mail:
hygieneschulungschaefer@gmail.com oder Tel. Holger Schäfer 015234383569

 

Erwartet werden auf der Messe wieder Fachpersonal und Gastronomen der Insel. Das sind nicht wenige. Illustre Namen werden auftauchen und wir werden die Messe begleiten. Für Neuigkeiten lohnt eine kleiner Blick in unseren Blog, in dem wir alle Interviews aufzeichnen.

 

Folgende Aussteller werden auf der Messe vertreten sein:

 

– Trii Gin –
1664 Blanc (Carlsberg Deutschland GmbH)
Adolf Würth GmbH & Co KG
Beach Getränke GmbH
beam GmbH
Bos Food GmbH
BOS FOOD Gmbh
Coca-Cola Europacific Partners Deutschland GmbH
DB Fernverkehr AG Inselverkehr Sylt „Sylt Shuttle“
DGzRS – Die Seenotretter
DRINKS & MORE GmbH & Co. KG
Eckes-Granini Deutschland GmbH
Elektro Wilkens GmbH & Co. KG
Energieversorgung Sylt GmbH
FANGST
FBF Fränkische Bettwarenfabrik GmbH
Franke Coffee Systems GmbH
fritz-kulturgüter GmbH
FRS Syltfähre GmbH & Co. KG
G.H.Ast Abrechnungssysteme
Gasthaus Rose e.K.
Gebrüder Otto Gourmet GmbH
Heim-Element
Henry Kruse GmbH & Co KG
Hilcona Feinkost GmbH
Holstein Wagyu
KaffeeWerkstatt Braderup
Kehrwieder Kreativbrauerei GmbH
KONE GmbH
kukki GmbH
Lavabelle
Marker oHG Unternehmen Frische
Märkische Spezialitätenbrennerei KG
Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG
Messerscharf-Würzburg
Mikks international GmbH
Moët Hennessy Deutschland GmbH
MSP Nord GmbH
NovaTaste Germany GmbH
Papstar GmbH
Pro Olio GmbH
proHeq GmbH, Aussteller Marken WMF Professional & HEPP
radioMoves GmbH
Ratsherrn Brauerei GmbH
RDC AUTOZUG SYLT GmbH
RUNGIS express GmbH
SACKit GmbH
Spirit Venture GmbH
Sylt Distiller GmbH
Sylter-Marken
The Raging Pig Company
Thomas Henry GmbH
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG
Voss GmbH & Co. KG

Neben einem spannenden Rahmenprogramm werden auf der Sylt Gastro Messe von einigen Ausstellern Schulungen zu unterschiedlichsten Themen angeboten – werfen Sie einen Blick in das Seminarprogramm, sicher ist für Sie etwas dabei!

 

 

ÖffnungsZeiten 2024:

  1. Messetag: 19. Februar 2024, 11:30 – 18:00 Uhr für Besucher
  2. Messetag: 20. Februar 2024, 11:30 – 18:00 Uhr für Besucher

Fachpublikum:

Fachbesucher der nationalen Hotel- und Gastroszene können sich, wie in den Vorjahren, online für kostenlose Karten registrieren.

Andere gewerbliche Branchen mit Sitz auf Sylt müssen sich vorab online für die Karte im Wert von 10,-€ registrieren. Produzenten und Zulieferer der Gastronomie und Hotellerie können nicht als Besucher an der Sylt Gastro Messe 2024 teilnehmen.


So schützen wir das Engagement unserer Aussteller.

Jede Kartenanmeldung wird durch das Messeteam geprüft.

Die aktuelle Wochenshow

Jede Woche neu: Wir präsentieren Ihnen die wichtigsten News, exklusive Einblicke und die schönsten Momente von Sylt. Werden Sie Teil unserer Sendung!

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In diesem anspruchsvollen Umfeld, verteilt auf über 20 renommierte Betriebe auf Sylt, Amrum, Föhr und dem nordfriesischen Festland, haben die jungen Menschen ihr Handwerk von der Pike auf gelernt. Ob als Koch, Hotelfachfrau oder Experte für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie: Diese 55 Absolventen sind heute echte Spitzenkräfte. Sie haben an einem der stärksten Ausbildungsstandorte des Nordens ein außergewöhnliches Qualitätsbewusstsein entwickelt und bringen nun genau das Rüstzeug mit, um in der weiten Welt der Gastlichkeit selbstbewusst ihren ganz eigenen, erfolgreichen Weg zu gehen. Eine Gemeinschaftsleistung mit viel Herzblut Dass diese jungen Menschen heute so hervorragend aufgestellt sind, verdanken sie auch einem wunderbaren Miteinander. Der DEHOGA Sylt, die IHK zu Flensburg und die Berufsschule Niebüll/Westerland ziehen hier gemeinsam mit den Betrieben an einem Strang, um den Nachwuchs zu fördern und zu fordern. Während der Freisprechung fanden die Redner besonders wertschätzende Worte für diese gemeinsame Reise: Mehr als nur Fachwissen: Ausbildungswart Martin Bendler betonte, dass in der Gastronomie nicht nur perfektes Handwerk zählt, sondern vor allem das Zwischenmenschliche – Teamgeist, absolute Zuverlässigkeit und eine von Herzen kommende Gastfreundschaft. Enge Verbundenheit: Mette Lorentzen von der IHK lobte die außergewöhnlich fruchtbare Zusammenarbeit zwischen Schule und Ausbildungsstätten, die weit über den Standard hinausgeht. Wegbegleiter ins Leben: Einen besonders liebevollen Blick zurück warf Diana Mäusling, Leiterin der Berufsschule Westerland. Sie verglich die Ausbildungszeit mit dem Prozess des Erwachsenwerdens, bei dem die Schule als treuer und unterstützender Begleiter an der Seite der jungen Menschen stand. Inspiration für die nächste Etappe Für leuchtende Augen und viel Motivation sorgte der Gastvortrag des Zwei-Sterne-Kochs Jan-Philipp Berner. Mit Einblicken in seinen eigenen beeindruckenden Werdegang machte er den Absolventen Mut, immer offen für Neues zu bleiben, mutig zu sein und sich als Teil eines Teams stets weiterzuentwickeln. Auch die jungen Talente selbst ergriffen das Wort und bedankten sich mit rührenden, aber auch humorvollen Erinnerungen an die gemeinsame Schul- und Lehrzeit bei allen, die an sie geglaubt haben. Als charmantes Symbol für ihre zukünftige Lebensreise erhielten die frischgebackenen Fachkräfte neben ihrem Zeugnis und einer Blume auch einen echten Literaturklassiker: „Der kleine Prinz“. Beim anschließenden herzlichen Empfang wurde ausgiebig gratuliert, gelacht und auf die bestandenen Prüfungen angestoßen. An diesem Tag wurde einmal mehr deutlich: Die hochwertige Sylter Hotel- und Gastronomiewelt bringt wundervolle junge Menschen hervor, die bereit sind, die Branche mit ihrem Können und ihrer Leidenschaft zu bereichern. 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