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Gastronomie & Restaurants · Braderup

KaffeeWerkstatt Braderup

Die KaffeeWerkstatt Braderup am M.-T.-Buchholz-Stich 6 ist weit mehr als eine Kaffeebar. Zum Betrieb gehören ein Ausstellungsbereich, in dem sich Siebträgermaschinen ausprobieren lassen, und eine Werkstatt, in der alte Kaffeemaschinen restauriert und individuell umgebaut werden. Ausgeschenkt werden hochwertige Spezialitätenkaffees, direkt gehandelt und schonend geröstet. In Barista-Workshops geben die Betreiber ihr Wissen weiter – von der Espressozubereitung über das Aufschäumen der Milch bis zur Filterkaffeezubereitung. Zwei mobile Cafés der Werkstatt sind regelmäßig an wechselnden Orten auf der Insel unterwegs. Geöffnet ist montags bis freitags von 10 bis 16 Uhr, darüber hinaus nach Absprache; Parkplätze und Fahrradständer sind vorhanden, der Zugang ist barrierefrei.

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