Söl´ring Hof – Restaurant

Das Gourmetrestaurant liegt in der Düne oberhalb des Rantumer Weststrandes und gehört zum gleichnamigen Hotel der Hommage-Hotels-Gruppe. Küchenchef ist Jan-Philipp Berner, Bärbel Ring verantwortet Service und Weinberatung. Das Haus hält zwei Michelin-Sterne und ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs; gearbeitet wird mit nordeuropäischen Produkten auf französischer Technikbasis, die Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Der Gastraum ist im friesischen Stil gehalten, die offene Küche einsehbar. Der Weinkeller umfasst über 800 Positionen mit Schwerpunkt Portwein. Vegetarische Menüfolgen sind verfügbar.