Restaurant Hummerkoje

Die Hummerkoje in der Elisabethstraße 15 hat sich ganz auf Krustentiere spezialisiert, allen voran den Hummer. Auf der Karte stehen Klassiker des Hauses wie das Hummer-Avocado-Türmchen mit weißem Tomatenschaum, das Hummersüppchen, ein Hummerburger und Surf and Turf. Namensgebend ist der pure Hummer, der ab 17 Uhr in drei verschiedenen Kojen serviert wird: kleine Holzbretter, auf denen der Hummer mit wechselnden Beilagen angerichtet wird. Damit ist das Haus eine der wenigen Adressen auf der Insel, die sich so konsequent auf ein Produkt konzentrieren. Reservierung ist besonders in der Saison zu empfehlen.