Restaurant Alte Schule

Das Restaurant Alte Schule in Archsum ist in dem Gebäude untergebracht, das dem Dorf einst als Schule diente – ein reetgedeckter Backsteinbau, der bis heute das Ortsbild prägt. Archsum hat gut 200 Einwohner und liegt im äußersten Osten der Insel, umgeben von Salzwiesen und Wattenmeer; das Restaurant ist damit einer der wenigen gastronomischen Anlaufpunkte in diesem Teil von Sylt. Die Küche ist regional und saisonal ausgerichtet, mit Fisch aus der Nordsee, Lamm von den Salzwiesen und Wild aus der Umgebung. Der Garten und die Terrasse werden bei gutem Wetter genutzt und sind eine ruhige Alternative zu den stark frequentierten Orten an der Westküste. Das Haus ist bei Einheimischen ebenso geschätzt wie bei Gästen, die die Ostdörfer entdecken. Öffnungszeiten und Ruhetage wechseln saisonal – eine Reservierung ist wegen der begrenzten Platzzahl sinnvoll.