Wer Sylt besucht, kommt an einem Namen nicht vorbei: Jürgen Gosch. Sein legendäres Fischimperium prägt das Bild der Insel wie kaum ein anderes Unternehmen. Bei einem persönlichen Besuch in seinem Stammhaus in List zeigt sich schnell, warum Gosch längst Kultstatus genießt.
Vom kleinen Stand zum Fischimperium
Jürgen Gosch begann einst mit einem kleinen Fischstand am Sylter Hafen. Mit viel Fleiß, norddeutschem Humor und einer großen Portion Unternehmergeist baute er sein Geschäft Schritt für Schritt aus. Heute ist Gosch Sylt eine Institution – mit zahlreichen Filialen auf der Insel und weit darüber hinaus. Ob Fischbrötchen auf die Hand oder ein feines Abendessen mit Meerblick: Gosch steht für Qualität, Frische und ein Stück echtes Sylter Lebensgefühl.
Die Krabbenpreise – ein echtes Thema
Im Interview spricht Gosch offen über die Herausforderungen der Branche. Besonders die Preise für Nordseekrabben machen ihm zu schaffen. „Eigentlich müsste ich das Krabbenbrötchen für 13 Euro verkaufen, damit es sich rechnet“, sagt er mit einem Augenzwinkern. Doch er bleibt bei fairen Preisen – schließlich sollen sich auch Familien einen Besuch bei Gosch leisten können. Die Krabben aus deutschen Gewässern sind rar geworden, die Kosten steigen, und dennoch bleibt das Krabbenbrötchen ein Klassiker auf der Speisekarte.
Privates Glück in zweiter Ehe
Neben dem Geschäftlichen kommt auch das Private zur Sprache. Jürgen Gosch spricht offen über seine zweite Ehe, die ihm viel Halt und Freude gibt. Trotz seines Erfolgs ist er bodenständig geblieben und schätzt die Familie als Rückzugsort und Kraftquelle.
Gosch Sylt – mehr als nur Fisch
Was Gosch ausmacht, ist nicht nur das breite Angebot an Fischspezialitäten, sondern auch die Atmosphäre. Hier treffen sich Einheimische und Urlauber, Genießer und Neugierige. Die Mischung aus norddeutscher Herzlichkeit, einem Hauch von Luxus und echtem Handwerk macht den besonderen Charme von Gosch Sylt aus.
Fazit: Ein Stück Sylter Lebensart
Jürgen Gosch ist mehr als ein Unternehmer – er ist ein Original. Mit Leidenschaft, Humor und einem untrüglichen Gespür für Qualität hat er ein Fischimperium geschaffen, das aus Sylt nicht mehr wegzudenken ist. Trotz aller Herausforderungen bleibt er sich und seiner Insel treu. Ein Besuch bei Gosch Sylt ist immer ein Erlebnis – und ein Beweis dafür, wie viel Lebensfreude in einem einfachen Fischbrötchen stecken kann.
